(…) Высказывается ульяновцами и такое пожелание: гости родины В.И. Ленина, прибывающие в наш город любым видом транспорта, ступив на ульяновскую землю, должны быть оповещены о том, что у нас в апреле проводится месячник трезвости. Для этого надо позаботиться о яркой и броской рекламе…
(…) Заинтересованно встретили жители Ульяновска появление первого не только в области, но и республике кооперативного кафе «Дружба». Посетителей здесь встречают радушно, как желанных гостей, угощают разнообразно и вкусно. Удобны и часы работы кафе: с 10 до 22 часов (…)
Но не всех удовлетворяют более высокие цены на предлагаемые блюда по сравнению с другими предприятиями общепита. Допустим, стакан чая стоит в «Дружбе» не пять, а восемь копеек, кыстыба (лепешка с картофельной начинкой) – 34 копейки. Вместо 17. Объясняется это тем, что кооперативному кафе по согласованию с горисполкомом предоставлено право самим устанавливать цены. Это раз. Во-вторых, тот же стакан чая в «Дружбе» стоит дороже еще и потому, что для его приготовления использован высококачественный чай, притом заварка закладывается в двойном количестве, а значит, и напиток вкуснее. Продукты эти закупаются по рыночным ценам.
Что, естественно, удорожает себестоимость готовых блюд.
Ульяновская правда, 14.3.1987 г.